A natale brindo con Tosti

Finalmente è arrivato dicembre, il mese dell’anno che forse preferisco di più in assoluto. Come i bimbi amo la atmosfera di festa che aleggia per le strade, le luci, le canzoncine degli alberi addobbati che spuntano dietro le finestre. Famiglie riunite, mega tombolate, frutta secca, panettoni, fuochi d’artificio, brindisi, bollicine, freddo, cappotti, cappelli, tavolate imbandite, roccocò e mustacciuoli, raffiuoli, regali, pacchetti, shopping, presepe, Gesù, natività, buoni propositi … tutto questo e tanto altro rappresenta il mese di dicembre.

Proprio per celebrare la festa e augurarsi di essere più buoni in vista anche dell’anno nuovo che sta per arrivare, le case di tutti di riempiono di bollicine. I vini accompagnano i nostri abbondanti pasti, gli spumanti li riserviamo per brindare ed inneggiare alla salute. Ottimi per riscaldarsi ed anche per riscaldare l’atmosfera.
Quest’anno ho deciso di affidare i cin cin di dicembre alla famiglia Bosca che da sette generazioni seleziona le uve migliori per la sua azienda, Tosti.

Tosti produce vini e spumanti dal 1820 nel cuore della zona di produzione del Moscato Bianco DOCG, territorio entrato a far parte del ristretto club UNESCO con il titolo di Patrimonio Mondiale UNESCO.
L' azienda vanta un patrimonio di cultura e tradizione, esperienza maturata nel corso degli anni, che l' ha portata a riconoscere le migliori zone ed i migliori metodi di lavorazione delle uve, vero patrimonio del marchio Tosti insieme a qualità, innovazione e originalità. Basti pensare alla bottiglia Tosti, la sola al mondo con l’ombelico.

l'Asti Tosti DOCG, ottenuto con il 100% di uve di Moscato Bianco di Canelli, rappresenta la storica tradizione delle bollicine dolci. Ricco di aromi e profumi di fiore, si serve fresco con dolci, pasticceria secca, frutta e gelati. Deliziose bollicine ottime anche a tutto pasto.Perfetto con dolci, pasticceria secca, frutta e gelati, ma anche come vino da tutto pasto grazie agli aromi e profumi di fiore. Consigliato servirlo a 6-8 gradi.

Il Brachetto d' Acqui Tosti DOCG si riconosce per le raffinate e prelibate bollicine color rosso rubino. Ricco di storia e tradizione, e' un vino spumante rosso fine, per intenditori, ideale per assaporare dolci, frutta, gelato, biscotti e cioccolato. Un' autentica raffinatezza del territorio.

Bollicine dolci come l' amore, delicate e profumate come i petali di rose, vivaci e sorprendenti come il rosa shocking. Il Pink Moscato Tosti e' ideale servito fresco per aperitivi, a tutto pasto e after hours all' insegna della freschezza, del colore e della seduzione.

Risultato di un armonioso equilibrio nato tra le uve di Prosecco  DOC Tosti e la storica e tradizionale cultura produttiva di Tosti. Un felice incontro per un Prosecco a Denominazione di Origine Controllata ideale come aperitivo, a tutto pasto e after hours.

Moscato D' Asti DOCG Tosti è  il cuore della produzione Tosti, unico, ricercato e naturalmente dolce. Per ottenere questo delizioso vino, le uve di Moscato Bianco di Canelli sono raccolte a mano nel cuore del territorio a Denominazione di Origine Controllata e Garantita delle uve di Moscato. Naturalmente dolce, il Moscato d' Asti Tosti DOCG e' un delicato nettare per ogni occasione.

Il Brut Gran Cuvèe Tosti incontra il gusto di chi apprezza le bollicine secche, intense e saporite. Servito fresco, e' ottimo come aperitivo ed e' anche ideale a tutto pasto: il perlage fine e persistente accompagna con armonia gli antipasti e i piatti a base di pesci e crostacei. Servito fresco è ottimo come aperitivo ma è ottimo anche questo per tutto il pasto soprattutto per pesce e crostacei. Anche questo da servire tra i 6 e gli 8 gradi.

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