Pane tradizionale pugliese OROPAN

Oropan è un'azienda pugliese che dal 1956 offre sul mercato prodotti da forno di altissima qualità, rispettando le uniche e tradizionali ricette della sua terra di origine, Altamura. 

L’azienda produce prodotti da forno tipici che si sviluppano in un vasto assortimento per soddisfare i gusti di tutti i palati: il pane FORTE nelle sue varie forme, basso, alto, il pane di Altamura DOP, la Ciabatta, il Filone, il Trecciotto, il pane FORTE come pane speciale, la Ciabatta con olive, il pane ai multi cereali. I principi di applicazione della qualità sono dentro ad ogni pezzo di crosta e di mollica di ogni singolo prodotto Oropan.

Ho avuto il piacere di interagire con l’azienda la quale mi ha inviato a scopo valutativo tantissimi prodotti delle sue linee di punta.

Personalmente non avevo mai assaggiato il pane di Altamura ed è stata davvero una bella scoperta. Morbid e gustoso, con l’occhiatura tipica del pane casereccio, il pane Forte è pratico da portare in tavola essendo già affettato, ottimo da consumarsi tutti i giorni semplicemente prelevandolo dalla confezione e sublime se si da una leggera tostatura in forno.
Ma passiamo a vedere i vari prodotti ed a scoprirne le caratteristiche!

La linea di pane classico è la loro linea per eccellenza, grazie alla altissima qualità del prodotto.
Possiamo trovare il pane di Semola pre-affettato e confezionato in vaschette portapane con materiale in pura cellulosa biodegradabile.
Ciò che caratterizza questo pane rinomato di Altamura è il colore giallino della mollica, dovuto alla presenza nella semola di grano duro, di alcune sostanze altamente benefiche per il nostro organismo, ossia le molecole antiossidanti, luteina e beta-carotene.
Per un pane ancora più pregiato dal punto di vista nutrizionale.

Il pane della tradizione, Pane di Semola Classico con lievito madre (500 g)
Il pane nel rispetto dell’ambiente, Pane di Semola Biologico con lievito madre (500 g)

Il pane per la cura della nostra salute, Pane di semola con il 50% in meno di Sale con lievito madre (500 g)

Il pane della tradizione, Pane di Semola Classico con lievito madre (250 g)
Il pane nel rispetto dell’ambiente, Pane di Semola Biologico con lievito madre (250 g)

Il pane per il nostro benessere, Pane Integrale con una ricetta rustica e gusto pieno con lievito madre (250 g)

Il pane per la cura della nostra salute, Pane di semola con il 50% in meno di Sale con lievito madre (250 g)

Pane di semola con farina rimacinata di Grano Duro con lievito madre in confezioni da 3 fettePane con Semi di Lino e Girasole ricco di Omega3 in comode confezioni da 3 fette

Pane integrale in confezioni da 9 Fette

Pan di semola in confezioni da 9 fette

La linea Forte Semprepronto unisce l’alta qualità dei prodotti da forno Altamura con la comodità dei cibi “sempre pronti” per essere gustati in ogni momento, che arricchiscono con fantasia la colazione, il pranzo, lo snack e la cena. Questi prodotti mantengono la loro qualità e fragranza per ben 60 giorni.

Focaccia alle Cipolle e Origano

Focaccia e focaccina con Olive ed Origano

Focaccia e focaccina Pomodori ciliegino ed Olive

Le freselle Forte esprimono la loro bontà ammorbidite in acqua qualche secondo e condite con pomodori ciliegino, olio extravergine d’oliva, sale ed origano.

Freselle integrali

Freselle di grano duroFreselle giganti di grano duro

Pangrattato

Il pangrattato Oropan derivante dall’impasto del pane di semola, testimonia la genialità della gente umile, dove per necessità nulla deve essere sprecato. Ideale fin dalla metà dell’800 per arricchire e rendere nutrienti i piatti poveri di fibre e carboidrati.
Dalla grana molto fine, il pangrattato Oropan permette una impanatura uniforme e garantisce la croccantezza dei fritti!

Le ricette realizzabili con i prodotti Forte sono innumerevoli: dal classico sandwich alle polpette, dalla mozzarella in carrozza ai peperoni ripieni. Il pane Forte non è più solamente l’accompagnatore ufficiale del nostro pasto, ma è ingrediente principe di tantissime pietanze! Con pane Forte di Oropan ho portato in tavola sempre piatti squisiti; fedele compagno di ricette credo che lo non lascerò più!
Per non parlare delle focacce, un morso tira l'altro! Gustose e saporite, da leccarsi i baffi!
La mia preferita? Quella alle cipolle... e chi se lo aspettava!

Web: http://www.oropan.it/Facebook: https://www.facebook.com/PaneForte.Oropan?fref=ts