Semilavorati per gelati artigianali Galatea

Non c'è stagione per chi ama il gelato! 

Io, infatti, lo preferisco anche col freddo e quale miglior modo per coccolarsi dopo pranzo o davanti alla tv sotto le coperte?

Con un buonissimo gelato fatto in casa, che domande!

Grazie ai semilavorati Galatea posso realizzare gelati artigianali in tantissimi gusti! 

Dal 2013 Galatea produce preparati per realizzare gelati artigianali mediante processi di lavorazione cristallini e tracciabilità di tutti i componenti con sole materie prime di qualità, coloranti e aromi naturali, senza OGM e grassi idrogenati, né coloranti sintetici e rosso cocciniglia. 

Dalle etichette Clean Label, letteralmente etichette pulite, di Galatea sono banditi termini fumosi e ingredienti artificiali. Insomma, il consumatore è pienamente consapevole e cosciente di ciò che consuma e questo grazie al dialogo instaurato da Galatea, basato sulla trasparenza, l’etica e il rispetto della tradizione.

Le linee di prodotti disponibili sono tante e accontentano tutti i consumatori, anche vegani.

Io, da vera golosa, mi sono lasciata tentare dai gelati gusto crema.

Primo tra tutti il golosissimo Puro Nero, il fondente vegano certificato ICEA, semplicissimo da realizzare in quanto al composto va aggiunta solamente l'acqua.

Per la preparazione, infatti, basta mettere a bollire 560 ml di acqua in un pentolino e, una volta raggiunto il bollore, aggiungete il preparato mescolando con una frusta sino a completo scioglimento. Quando ho aperto la confezione di Puro Nero, nell'aria si è propagato un golosissimo odore di cacao e ho notato che, unitamente alla miscela in polvere, vi erano tantissimi pezzettoni di cioccolato fondente.

Ottenuto un composto omogeneo, ho lasciato raffreddare e riposare il tutto per 30 minuti in frigorifero e poi ho mantecato con la macchina per il gelato. Il risultato è stato un gelato dalla consistenza leggera, densa e spumosa, che poi ho messo in freezer per qualche ora prima di consumare.

Tra i tantissimi prodotti spicca Spirulì, il gelato azzurro tanto amato dai bambini, ricavato dal pigmento dell’alga spirulina ricca di aminoacidi essenziali, vitamine e sali minerali.

Dunque, zero coloranti artificiali per un gelato azzurro irresistibile.

La Base Libera 100, alla quale va aggiunta latte, panna e zucchero, è perfetta per realizzare uno tra i miei gusti preferiti di gelato, il fiordilatte.

In alternativa la base può essere unita alla pasta di Menta Piementina per realizzare il gusto dell'estate che unisce la gradevole sensazione di freschezza al piacere del verde intenso.

Non mi resta che augurarvi una dolcissima pausa relax gustando uno dei gelati Galatea!

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Papolab: colore e allegria in tavola

PapoLab offre una gamma assortita di articoli destinati all'uso alimentare, disponibile in formati e colori differenti per soddisfare qualsiasi esigenza. Si tratta di prodotti professionali per pasticceria, gelateria, bar,ristoranti e fast food, perfetti anche per l'utilizzo casalingo per feste, finger food o cocktails.

Per una festa tra amici, un aperitivo tra colleghi o un rinfresco con i parenti, non c'è storia: PapoLab ha tutto ciò che mi occorre per realizzare il buffet perfetto o servire a tavola in modo simpatico e colorato. 

Ottimo il rapporto qualità-prezzo; è prevista la spedizione gratuita per ordini di importi superiori ai 39 euro e la consegna avviene entro 24/48 ore.

Mise en place

Qualche giorno fa è passata a casa una amica a salutarmi e così le ho fatto provare i miei cookies americani appena sfornati. Croccanti ai bordi ma dal cuore morbido, sono biscotti dolci al punto giusto e (ahimè per la dieta!) uno tira l'altro. Deliziosa la mise en place sui toni del blu di tovaglioli e tovaglia in tessuto non tessuto con piattini vanity bianchi a contrasto.

Invece, per un aperitivo tra colleghi ho servito una bibita fresca servita in bicchieri da cocktail colorati, qualche oliva e degli snack in piattini vanity da firger food serviti con tovaglioli da cocktail e forchettine finger food.

Per un momento di dolcezza con un gelato preparato da me ho usato, invece le deliziose coppette ondulina ed i coloratissimi cucchiaini per dolci e dessert.

Perché scegliere Papolab

Il mio primo ordine, come è evidente, è stato molto ricco e vario ma si sa che in casa piattini, coppette, bicchieri, tovagliato e quant'altro non bastano mai. Sicuramente continuerò ad acquistare i prodotti a marchio Papolab per la loro qualità e l'ultra-resistenza dei materiali.

Altrove, la nuova collezione smalti TNS che anticipa l'estate

Dedicata a tutte le donne, TNS Cosmetics presenta Altrove, la collezione Primavera-Estate 2019 con la quale il brand porta una ventata di calore in questa primavera ancora troppo fredda!

Dieci nuove nuances di smalti per omaggiare una femminilità decisa, ricca di stile, elegante, ancora una volta impeccabile. 

Gli smalti 

Si passa dal rosa morbido e intenso di Aurora all’azzurro iperglitterato di Fumo Blu perfetto per le luci tenui della sera; dal viola luccicante di Dedalo al Tiffany, elegantissimo, di La Quiete, due tonalità che anticipano la prossima estate. Il bordeaux più classico della collezione è Ricordo, scuro e iperbrillante Risveglio avvolge l’unghia di calde ombre che vanno dal ruggine al cioccolato. 

La mia scelta 

Mi hanno rapita proprio le ultime due nuance menzionate, Ricordo e Risveglio, tonalità affini ma dal finish completamente differente, perfette da indossare assieme, creando giochi di luce con una ring finger manicure. Del resto la accent nail manicure ha conquistato tutte e colorare l'unghia del dito che indossa l’anello nuziale è proprio trendy.

Ricordo 

E' un bordeaux scuro iper-pigmentato e coprente, caldo e morbido come il cioccolato, ma più chiaro e leggero. Il colore è avvolgente e femminile, ideale sia di giorno che alla sera, da indossare in ogni occasione. Un passe partout senza tempo, una delicata nota scura di bellezza e femminilità. 

Risveglio 

Quanto ho visto questo smalto ho subito pensato che dovesse essere mio. Amo le sue sfumature che partono dal caramello e si trasformano in oro e miele, arrivando al colore del caffè. Difficile definire la nuance di Risveglio, che ricorda un ruggine stemperato in oro. Perfetto di sera con accessori scuri per donare luminosità ed esaltare la propria bellezza! 

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Ocean Power: il rivoluzionario detergente in gel di SuperFive

Le donne sono una forza della natura. Lavorano, si prendono cura della famiglia, crescono ed educano figli, coltivano interessi, hobbies e passioni, e oltre ai mille impegni gestiscono una casa. Tenerla sempre in ordine e pulita non è affatto semplice. Con i detergenti giusti, però, la metà del lavoro viene risparmiato. Pensate ad esempio ad un detergente per i piatti che non sgrassi, sarebbe una tragedia! 

In commercio ce ne sono tanti, tutti con formulazioni differenti. Alcuni delicati sono studiati per non aggredire la pelle, altri più forti sono pensati per eliminare ogni sorta di sporco.

SuperFive ha ideato Ocean Power, innovativo detergente per stoviglie composto principalmente da acqua di mare. Dalla forza del mare, dunque, nasce un prodotto concentrato efficace sullo sporco e sul grasso ostinato, disponibile in 3 profumazioni: Sale Marino, Alghe Mediterranee e Corallo.

Il rivoluzionario detergente in gel di SuperFive

Io ho scelto Ocean Power piatti Gel Alghe Mediterranee su piatti, pentole e pirofile del pranzo domenicale. Come da tradizione napoletana, la domenica cucino ragù di carne con involtini, polpette e salsicce. E poi parmigiana e una bella teglia di patate al forno.

Ovviamente i tegami si incrostano e a volte è difficile rimuovere tutto lo sporco. La miscela di acqua marina e tensioattivi derivati da alcool naturali aumenta il potere sgrassante. Bastano, infatti, poche gocce di Ocean Power per risultati perfetti anche sullo sporco e sul grasso incrostato. Ocean Power non fa troppa schiuma e, quindi, è un prodotto di facile risciacquo. Comodissimo il formato piccolo e compatto da 550 m con erogatore a pressione che permette di dosare e di erogare il prodotto direttamente sulla spugna senza sprechi!

Perché scegliere Ocean Power

Ocean Power è un detergente unico dalla formula in gel super concentrata capace di sciogliere ogni sorta di sporco. Sgrassa, rimuove incrostazioni, deterge e profuma stoviglie di ogni materiale

Ma Ocean Power è anche amico dell'uomo e della natura. Infatti, è dermatologicamente testato e delicato, tant'è che si può utilizzare anche senza indossare guanti.

Ocean Power è amico della natura perché questo detergente ritorna in mare biodegradandosi velocemente nel percorso fognario.

Degusta Box di Febbraio 2019

Per la notte degli Oscar Degusta Box ha deciso di superarsi, accompagnando la serata più attesa del mese scorso con una box tutta a tema MOVIENIGHT! 

Chi mi segue su facebook ha già sbirciato il contenuto ma, in ogni caso, scopriamo insieme qui la box del mese di febbraio!

Il prodotto del mese è sicuramente quelle più amato in assoluto dai golosi: i nuovi Ritter Sport Mini Special Nuts. Si tratta di una assoluta e golosa novità a base di cioccolato fondente, al latte e bianco con una nocciola intera per ogni quadratino, perfetta per concedersi un momento goloso tutto per sé!

SANTÀL ACE 100% Biologico è un succo con il 100% di frutta biologica, dissetante e genuino. Il succo di frutta Santàl Biologico ACE offre tutta la bontà e la genuinità della frutta e della verdura nella sua essenza più vera; è ricco di nutrienti e vitamina C, senza coloranti e zuccheri aggiunti.

N!CK'S Coconut è una barretta al cocco ricoperta di goloso cioccolato al latte, preparata senza zuccheri aggiunti, dal sapore deliziosamente ricco grazie alla dolcezza naturale dei suoi ingredienti. E' stata una piacevole scoperta per me.

È la scelta ideale per una pausa senza sensi di colpa (appena 162 Kcal) e dona un senso di sazietà davvero incredibile. L'ho mangiata circa un'ora fa e mi sento ancora super sazia.

LIPTON Infusi Biologici è la nuova linea di infusi biologici Lipton, ideale per arricchire di gusto la giornata. Ho trovato l'infuso 100% finocchio e devo dire che è davvero buonissimo.

I CIUCCI FRIZZ Fruit-tella sono caramelle gommose al gusto frutti assortiti, con succo di frutta. Sono preparare senza glutine ma solo aromi naturali e senza coloranti artificiali.Mi hanno riportato alla mente i ricordi d'infanzia. Una tira l'altra e, una volta aperto il pacchetto, le ho finite in una manciata di minuti!

Il Preparato per Cookies Cameo permette di realizzare a casa i biscotti americani croccanti e sfiziosi più conosciuti al mondo. Ideale da preparare per addolcire la giornata, sono pronti in pochissimo tempo.

Snatt's presenta il suo ultimo prodotto "Popped nuvole" con due nuove varietà Pizza e Classico.

Deliziosi snacks pieni di sapore, sono ideali come snack in qualsiasi momento durante il giorno o con un aperitivo. Hanno il 40% di grassi in meno rispetto alle patatine fritte tradizionali. Non fritti, senza olio di palma, senza glutine, senza glutammato aggiunto né conservanti o coloranti artificiali. 

Confezionati in una busta da 75g sono perfetti per la condivisione ... oppure per mangiarli da soli magari davanti alla serie tv preferita, in perfetta adesione al tema Movie NIght proposto da Degustabox per il mese di febbraio!

L'Albume d'uovo LE NATURELLE è 100% albume di uova di gallina da allevamento a terra e non contiene additivi o conservanti aggiunti. È confezionato in una pratica bottiglia da 500 g che corrisponde a circa 16 albumi.Si utilizza come albume d'uovo fresco perché ne mantiene tutte le caratteristiche, grazie a un particolare processo di pastorizzazione.

È ideale per la produzione di frittate, omelettes, mousse, torte, meringhe, amaretti e macarons, da consumare previa cottura.

Tra le novità anche Barilla con un nuovo packaging e una salsa che ha in sé tutto il sapore dei pomodori datterini maturati al sole, 100% italiani. La Salsa pronta Datterini è semplice e saporita. La salsa semplice datterini è perfetta per condire qualsiasi tipo di pasta ma può essere usata anche per arricchire e dare un sapore speciale a qualsiasi piatto, come base per le ricette più fantasiose.

Nasi Goreng all'indonesiana di Arnaboldi è un riso fritto, piatto classico della cucina indonesiana e può essere consumato da solo o come piatto unico se accompagnato da carne di pollo o maiale. Pronto in pochissimi minuti, è un salva-cena perfetto!

CRI CRI 100% Gran Moravia sono gustosi snack di solo formaggio, un concentrato di energia a portata di mano! Sono ricchi di calcio e vitamine ma senza conservanti, senza glutine e senza lattosio, nonché adatto alle diete vegetariane. Disponibili in pratiche confezioni da 40g si conservano fuori dal frigo, li porto sempre con me in borsa, li aggiungo a zuppe e vellutata e sono perfetti per insaporire il brodo.

Vi ricordo che potete richiedere la vostra prima box a soli €9,99, inserendo il codice CHIARAA-34D al momento dell'acquisto.

Inoltre, è possibile accumulare punti per ottenere GRATIS una Degusta Box alla soglia raggiunta di 100 punti! Questi i modi possibili per accumulare punti:

1. #DegustaBlogger (Instagram): diventa blogger per un giorno, scatta una foto con uno dei prodotti trovato all'interno della Degustabox utilizzando hashtag #degustablogger, se sarai tra i 10 sorteggiati vincitori guadagni ben 50 punti;

2. Contest (Facebook): basta seguire la pagina Facebook di Degusta Box e partecipare ai concorsi Degustaspoiler e Degustaquiz per guadagnare punti e partecipare al contest mensile che vi permette di poter vincere 100 punti;

3. Compilare il questionario mensile per guadagnare 5 punti;

4. Invitare amici: per ogni amico invitato guadagni 50 punti;

5. Regala una Degusta Box: se regali una Degusta Box ad un amico ricevi 25 punti, se ne regali 3 (per tre mesi) ricevi 50 punti, se ne regali 6 (per sei mesi) tu ricevi 75 punti! 

Semplice!

Non mi resta che darvi appuntamento alla prossima Degusta Box per scoprirne insieme il contenuto e magari confrontarci sulle possibili ricette da realizzare con gli ingredienti trovati.

:::: SPOILER :::: In arrivo a Marzo l'imperdibile Degusta Box a tema Mediterraneo!!!

Nel frattempo vi invito a sottoscrivere l'abbonamento qualora non lo abbiate ancora fatto.

Hagrinen: alimenti da agricoltura biologica

Presto molta attenzione agli ingredienti che uso in cucina. Prediligo prodotti a km 0, nonché legumi, verdure e frutta di coltivazione biologica che sfruttino la naturale fertilità del suolo. Credo molto in questa tecnica di coltivazione e di produzione del cibo che rispetta i cicli di vita naturali che tutela la biodiversità, la sostenibilità e la genuinità degli alimenti. Molti dei prodotti alimentari bio che acquisto li scopro online.

Recentemente ho fatto il mio primo ordine online sullo store di Hagrinen, azienda toscana che lavora con passione, competenza e dedizione per portare nelle nostre cucine solo ingredienti di qualità. Si tratta di una filiera produttiva che applica tecniche tradizionali per la produzione di alimenti bio fra cui cereali, legumi, farine, semi e oli. Vogliamo mettere, poi, la comodità di ricevere direttamente a casa e in tempi brevissimi gli prodotti acquistati?

I miei acquisti sull'e-shop di Hagrinen

Sull'e-shop dell'azienda Hagrinen ho selezionato un po' di prodotti diversi che appartengono a diverse categorie. Ho scelto tra i cereali il farro spelta integrale, tra le farine i mix per pizza biologica e focaccia italiana, tra i legumi le lenticchie multicolore e le lenticchie verdi di collina, tra gli oli quello di girasole spremuto a freddo.

Con la farina per pizza biologica ho realizzato qualcosa di goloso che potesse conquistare tutta la famiglia. Pochi ingredienti come farina, acqua, sale, olio e lievito di birra sono bastati per realizzare il danubio-pizza, una variante del classico dolce di pan brioche con palline ripiene di pomodoro, mozzarella e basilico. Si tratta di una miscela perfetta a base di farine e semole biologiche, che unitamente alla doppia e lenta lievitazione ha reso questa pizza rivisitata un rustico morbido e saporito.

La focaccia italiana è una miscela a base di farina di grano, malto e fiocchi di patate.

Si abbina meravigliosamente con i gusti tipici del mediterraneo: pomodori, erbe aromatiche, olive, formaggi tipici.

Per rimettermi in forma e cambiare alimentazione ho deciso di cambiare le mie abitudini alimentari, così spesso mi preparo il farro spelta integrale di Hagrinen all'insalata. a perlatura consente una cottura molto rapida, appena 30 minuti di bollitura e il gioco è fatto. Un pasto semplice ma ben bilanciato e gustoso. E' ottimo per essere consumato da solo con un filo di olio extravergine di oliva, oppure accompagnato con ogni tipo di verdure, o con il pesce. Eccezionale per zuppe e minestre.

Le lenticchie multicolore bio e le lenticchie verdi di collina sono due varietà di lenticchie proposte da Hagrinen. Entrambe hanno semi tondi e schiacciati e sono di veloce cottura (non necessitano di ammollo). Ottime sia da sole sia come ingrediente per gustose minestre in abbinamento con cereali e altri legumi.

Io al momento ho provato quelle verdi di collina preparando un'ottima pasta con lenticchie. Una ricetta classica che conquista tutti.

L'olio di girasole spremuto a freddo si presenta con un colore giallo vivo e un profumo delicato. Si caratterizza per il suo colore brillante ed il gusto leggero che esalta il naturale sapore dei cibi e per le sue caratteristiche eccezionali in cucina grazie all’elevato punto di fumo. Ottimo per preparare salse e maionesi, è condimento ideale per insalate e molti altri piatti. Inoltre, aiuta l’organismo a mantenere un funzionamento ottimale.

Portare in tavola i prodotti di quest'azienda è non solo un modo per prendersi cura della propria famiglia, vista la qualità dei prodotti del marchio.